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客户专访|新大地果业

2020年07月10日 来源:“芝麻地”公众号 作者:芝青

从卖木瓜,一个人搬货送货,到成为哈密瓜大户,成立新大地果业,在全国各地都拥有基地,自主研发的哈密瓜品种成为华南区销冠,新大地果业的马永明花了20年。


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△新大地果业


20年里,他的销售账本记录了居民生活水平的变化,还有水果市场的变迁。他说,要把单品做到区域第一,品质是很重要的。但除了品质,还有更重要的东西。


  账本,练就超强市场嗅觉


2000年,马永明在亲友“带路”下,只身来到广州,开启了自己在水果市场的打拼。一个人送货、记账、打点关系,辛苦不必多言。


“一开始是卖木瓜,马来西亚进口木瓜,配送给五星级酒店炖燕窝。”红肉木瓜是马永明操盘的第一个水果,一箱只有9个,可以卖到200元。而当时广东省的月平均工资也才900元左右。


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△2000年的广州


两年后,红肉木瓜在中国广泛种植,利润摊薄了不少。在市场调研里,马永明发现哈密瓜、网纹瓜作为水果中的大品类,整体销量都比木瓜大很多。他及时转型,成立新大地,把精力投到了哈密瓜。


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△新大地哈密瓜


2003年,新大地规模不大,但还是请了专业的会计。自此之后的每一笔生意,他都用手工账记录下来,录进电脑。这项工程庞大又琐碎,却成为了他生意场上科学决策的依据。


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△马永明


一笔笔数据里见证哈密瓜市场的发展趋势,也练就了他超强的市场嗅觉。


2010年开始,哈密瓜的销量进入了瓶颈期。经过大量的数据分析和调研,他发现这种变化源于市民生活水平的提高,开始追求高品质的水果,靠价格战行不通了。


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△新大地的哈密瓜


2013年之前,国内哈密瓜市场良莠不齐,没有一个高辨识度的品牌。


打过退堂鼓的马永明瞄准中高端哈密瓜市场,从产地抓起,制定严格的标准,做自己的品牌。


7年过去,新大地在全国各地都有种植基地,保证全年供应之外,品牌也名扬全国。单是哈密瓜中的网纹瓜,就有阿露斯、翡翠蜜、上品醇蜜、上品优蜜、海沙优蜜等,销量常年保持在华南区市场第一。


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△新大地的哈密瓜荣获“果王”美誉 



疫情,不上班把货卖了


坚持做账,让马永明在瞬息万变的市场里找到航向。然而,新大地的规模越做越大,手工帐出错率越高。


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△新大地参展合照


2017年,他找朋友开发过记账软件,可是因为功能不匹配,最后放弃了。除了记账,他还急需一个软件,来让他查看实时的销售数据


“销售数据对于我来说非常重要。我作为决策者,不可能整天都呆在销售一线,肯定要看到销售数据,联系产地调货,去产地考察,这些都要兼顾。”于是,马永明在2019年初,对比了同类的软件,最后找到了芝麻地,在原来销售系统的基础上,定制了一些功能。


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△新大地蜜瓜获得外国友人点赞


今年的疫情期,新大地把所有的货卖掉之余,员工不上班也能把账目做的清清楚楚。


“疫情期间实体店不开,市场没人拿货,当时我也很迷茫,可是我想,大家待在家里也要吃水果的吧。”马永明灵机一动,发动了同学朋友,找各种社区团购团长,通过分成的形式,把货全卖了出去,因为质优价廉,一时间订单都发不过来。


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△新大地“上品白雪蜜”蜜瓜屡次获奖


而在疫情期间,新大地的销售用手机开单,财务不用来公司上班,在家办公就能把账目记录清楚。


现在,马永明每天都要打开芝麻地查看销售数据。他说,水果行情是千变万化的,他需要通过销售数据来做决策,如果发现问题,可以及时沟通,适时调价,还可以通过销量来对产地进行调货,大大提高效益。


经过多年的积累,新大地已有员工40多人,有一半的员工来自农业相关高校,深入全国各个产地,保证一年四季高品质供货。


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△新大地员工参展合照


马永明说,要做好水果生意,除了靠品质,还要保持货源的稳定。他的目标是把自己的哈密瓜品牌做到全国前五,不仅仅局限于华南区。


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