客户专访|老方果品

老方果品专注自营无籽瓜、甜王、麒麟瓜等瓜类已经20多年，目前在浙江金华市场有3个店面，算的上是市场数一数二的瓜类果批商。

老方果品的西瓜来自全国优质西瓜产区，通过与农户合作的模式，多年来诚信经营，自营西瓜的生意越做越大，是当年勤劳致富的榜样先锋。

小方总生于1991年，毕业后在社会上打拼了几年，两年前回到老方果品。

小方总说，爸妈多年从事西瓜生意，一年到头基本没有休息，陪他成长的时间更是少之又少。水果行业又苦又累，小时候，他没打算入行。但是，眼看着父母一天天衰老，他不忍心，最后还是决定辞职回家接手生意。

去年年初，突如其来的新冠肺炎疫情影响了整个水果批发行业，老方果品也未能幸免，亏损高达7位数。小方总开始理解爸妈的苦心，他开始意识到自己要撑起整个档口，成为顶梁柱。

这两年，在老方总的言传身教下，他摸清了西瓜种植、储运、包装和销售的各个环节，具备了把控整个西瓜供应链的能力。

老方果品的生意旺季是在10月到来年7月，档口里的西瓜全年供应，种类繁多，客户辐射浙江周边省市。目前，随着全国西瓜的大规模上市，市场上的货源骤增，档口进入短暂的淡季，小方总正利用这宝贵的时光，恶补各种水果知识与经营经验。

作为别人眼中理所应当的“接班人”，其实“果二代”想要做主并不容易。

刚接手档口时，小方总就想接入信息化系统，但是遭到了父母的拒绝。他们觉得单品类的水果生意账目相对简单，直接用手写更方便，接入系统，一来要学，二来还要多一笔支出。

而小方总想接入系统的初衷，是希望能让每一笔账目都更清晰。在学习经营的过程中，他发现档口的盘点结算周期较长，手写单很容易出现丢失或错漏的情况，而一单生意的金额少则几百，多则上万，都是辛苦挣来的钱。

此外，在父辈营业的20多年来，经营的产品只有瓜类，大部分是西瓜，还有小部分是哈密瓜，经营的产品较为单一，他希望能拓宽经营的品类，代卖各类高、中、低档水果，把档口的规模做得更大。如果接入系统，在做账方面则完全不用担心多品类账目的复杂。

今年，他终于说服父母，接入了芝麻地系统，对档口的生意也越来越上手了，生意、生活两不误。在未来的一段时间里，他都将专心做好“把控品质，扩大水果种类，维护客情”这三件事。