客户专访|鑫荣记果业

鑫荣记果业，至今已经开业5年，主营耙耙柑和四川特级无籽葡萄等多种当季国产水果。

△鑫荣记果业

冬春是一场柑橘的盛宴，当下，正是耙耙柑成熟的季节。众多的柑橘中，鑫荣记果臻甜耙耙柑凭借自身超甜、超嫩的果肉征服了二批商和消费者的味蕾，脱颖而出，成为了市场最受热捧的柑橘之一。

△鑫荣记果臻甜耙耙柑

为了保证口感，老板小丁哥隔三差五就往产地跑，经综合考量，层层筛选，最后推出“果臻甜”品牌。

△鑫荣记果臻甜耙耙柑

此外，果臻甜耙耙柑还经过多重分拣，保证每一颗都是规格相当、饱满清甜的大果哦。

△鑫荣记果臻甜耙耙柑商标

此外，当下也是吃无籽红提的好时候。鑫荣记的无籽提，源自中国西南，充足的阳光和较大的昼夜温差，把糖分牢牢塞进了每一颗红提内。

△鑫荣记无籽提

每一柜到货的红提，糖分基本都在16以上。口感不仅足够甜美，还保有非常浓厚的红提风味。

△鑫荣记无籽提

红提娇嫩，包装和运输不能有任何闪失。为了保证红提的包装牢固、果实新鲜，鑫荣记果业对采摘后的红提进行预冷处理，把红提的温度迅速降至0～1℃。这样不仅能让真菌不再生长，还能降低红提的生理活动，从而避免干枯变色、果粒软化脱落。

二批商拿到货时，依然像刚采摘下来那么新鲜。

每天下午，在长沙红星市场车板E区279-280档口，鑫荣记果业的工作人员忙得不可开交。因为过硬的品质，鑫荣记这些年积累了不少回头客。

△鑫荣记

年轻一代的果批商，是一个自带话题性群体。因为出社会的年纪早，每天都要面对和处理各种复杂人事，他们比多数同龄人更早明确自己要“干什么”，更早实现“财务自由”，业余生活也比外界想象的单调。

△鑫荣记果臻甜耙耙柑

小丁哥一路白手起家，19岁入行，在水果批发行业当了5年卖手，攒下了一些钱，成立了鑫荣记。24岁是很多人刚步入社会的年纪，小丁哥做了老板，需要解决更多棘手的难题。

卖货之余，他还要梳理好档口账目、管理好客情和员工。他很早就开始使用信息化工具帮助自己管理生意，用了芝麻地后，他有了更多时间投入到生活中，查账追帐，也更方便了些。

△鑫荣记

10年果批市场浮沉，小丁哥积累了大量的优质客户和货主，批发生意越来越红火。当问到他有什么经验值得分享给刚入行的年轻人时，他说，诚信厚道是非常重要的。