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客户专访|鑫荣记果业

2021年12月02日 来源:“芝麻地”公众号 作者:芝青

做水果难,做好水果更难,而19岁独自进入水果行业,并且做出一定成绩,更是难上加难。10年水果路,29岁的小丁哥,如今已经拥有一个将近500㎡的水果档口。


当谈起对水果批发事业的展望是,小丁哥说,没什么展望,只希望立足当下,做好每一天的生意。


两大王牌产品


鑫荣记果业,至今已经开业5年,主营耙耙柑和四川特级无籽葡萄等多种当季国产水果。


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△鑫荣记果业


冬春是一场柑橘的盛宴,当下,正是耙耙柑成熟的季节。众多的柑橘中,鑫荣记果臻甜耙耙柑凭借自身超甜、超嫩的果肉征服了二批商和消费者的味蕾,脱颖而出,成为了市场最受热捧的柑橘之一。


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△鑫荣记果臻甜耙耙柑


为了保证口感,老板小丁哥隔三差五就往产地跑,经综合考量,层层筛选,最后推出“果臻甜”品牌。


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鑫荣记果臻甜耙耙


此外,果臻甜耙耙柑还经过多重分拣,保证每一颗都是规格相当、饱满清甜的大果哦。


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△鑫荣记果臻甜耙耙柑商标


此外,当下也是吃无籽红提的好时候。鑫荣记的无籽提,源自中国西南,充足的阳光和较大的昼夜温差,把糖分牢牢塞进了每一颗红提内。


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鑫荣记无籽提


每一柜到货的红提,糖分基本都在16以上。口感不仅足够甜美,还保有非常浓厚的红提风味。


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鑫荣记无籽提


红提娇嫩,包装和运输不能有任何闪失。为了保证红提的包装牢固、果实新鲜,鑫荣记果业对采摘后的红提进行预冷处理,把红提的温度迅速降至0~1℃。这样不仅能让真菌不再生长,还能降低红提的生理活动,从而避免干枯变色、果粒软化脱落。


二批商拿到货时,依然像刚采摘下来那么新鲜。


每天下午,在长沙红星市场车板E区279-280档口,鑫荣记果业的工作人员忙得不可开交。因为过硬的品质,鑫荣记这些年积累了不少回头客。


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鑫荣记


新一代果批人的经商之道


年轻一代的果批商,是一个自带话题性群体。因为出社会的年纪早,每天都要面对和处理各种复杂人事,他们比多数同龄人更早明确自己要“干什么”,更早实现“财务自由”,业余生活也比外界想象的单调。


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鑫荣记果臻甜耙耙柑


小丁哥一路白手起家,19岁入行,在水果批发行业当了5年卖手,攒下了一些钱,成立了鑫荣记。24岁是很多人刚步入社会的年纪,小丁哥做了老板,需要解决更多棘手的难题。


卖货之余,他还要梳理好档口账目、管理好客情和员工。他很早就开始使用信息化工具帮助自己管理生意,用了芝麻地后,他有了更多时间投入到生活中,查账追帐,也更方便了些。


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鑫荣记


10年果批市场浮沉,小丁哥积累了大量的优质客户和货主,批发生意越来越红火。当问到他有什么经验值得分享给刚入行的年轻人时,他说,诚信厚道是非常重要的。


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