客户专访 | 川宝果品

在批发市场卖水果，也能游遍全国

心中有远方，生活有诗意，这是芝青对北京新发地市场川宝果品老板宁建的一个印象。宁建主业卖水果，他的父辈，也在北京靠卖水果养家。

△川宝果品

水果档口日夜繁忙，但并没有阻挡他追求自由的步伐。这些年，他不仅跑遍了北京的大街小巷，还游遍了全国多个城市。近日，芝青采访了川宝果业的宁建，为大家讲述这个果二代的另类故事。

毕业就回档口，果二代的自我探索

20年前，宁建一家人已经在北京做水果生意，但直到2007年才搬到北京新发地市场。

做水果批发商是个辛苦活儿，在春夏季节，每天3点多就要到批发市场开档，冬天可以晚一些，但也要一大早摸着黑赶过去。

“自己做买卖，就算辛苦，也会相对自由。况且，这个水果档口也是老一辈的心血。”考上重点本科的宁建，一毕业就回到了水果档口。

△川宝果品注册商标

川宝果业的水果品种很多，且走高端精品路线。刚开始，为了熟悉水果的品类，宁建花了不少精力。如今，从事这个行业十几年，他练就了一流的水果品鉴眼光，还有行情敏感度。

△川宝近期热销的草莓

△川宝水蜜桃

因为卖的水果优质，人又实在，多年下来，川宝有了一批非常忠实的老顾客，一个电话，他就会让卖手们去送货。近期档口里的爱媛38号是销冠，一天能卖4挂车，一挂车有2万斤。为了保证送货及时，店里配置了十几个卖手，随时为客户候命。

△川宝果品·爱媛38号

在水果生意之道上，宁建有着自己的一套。

“我们有家人在产地收货，而在货源上，我们也会分拣得非常仔细。根据市场和客户的需求，量身定做所需的产品。”在川宝果业，只要说出所需的质量、包装、口感，各个价位的产品宁建都能帮忙搭配好。

△川宝枇杷

△川宝会理软籽石榴

“老一辈也会教一些做生意的经验，但还是要自己摸索去学。”入行以来，对于自己能做的事情，宁建几乎完全不假他人之手。市场竞争越来越激烈，做好诚信和质量是活下去的根本，但他遇过各种各样的顾客，发现要树立彼此信任、诚信的形象，非一日之功。

喜欢旅行，水果生意也没落下

水果批发生意全年无休，但宁建却不想自己的视野只禁锢在果批市场里。他热爱旅行，毕业以后，他把中国都跑了一圈，四川、福建、广西、广东等很多地方都留下了他的足迹。

今年水果淡季，他还去了一趟稻城亚丁。

△宁建与家人朋友在稻城亚丁

在旅行的过程中，他认识了不少朋友，了解了一些地方的风土人情，对于经营水果生意也学到了不少新点子。

而上线芝麻地以后，他能更安心地走出去了。因为在芝麻地老板端小程序里，能随时看到经营动态，把握各笔营收情况。

△川宝果品的生意非常好

而欠款和员工管理，仍是他心头牵挂的问题。卖手们使用芝麻地开单以后，买一笔买卖都变得透明起来，卖手们的业绩可直接呈现在报表上，奖惩变得有据可依；至于欠款，他的档口曾经被跑单过几十万，在芝麻地系统设置了欠款预警机制以后，风险大大降低了。

△川宝果品（右）与芝麻地达成合作

宁建说，走出去的时间虽然是短暂的，但会让人对生活有一些新的认识，可以打开眼界、敞开心胸，在做生意上也更敢去不断尝试，不断努力。