百果园，从2001年正式成立公司，2002年开出中国第一家水果特许连锁专卖店到现在，已经成为我国最大的水果连锁企业。

他们门店数量已超4000家，遍布全国80多个城市，并布局了200多个特约供货基地。在果批商纷纷转型，谋求出路，如果能成为百果园的供应商，那么就意味着无论在渠道上还是规模化发展上都将会有很大的保障。

那么，怎样的水果才能进的了百果园？什么样的供应商才能够和百果园合作？芝青从百果园集团副总裁兼集团商品中心总经理朱启东那儿得到了不少料，今天就来和大家一一分享。

百果园集团副总裁兼集团商品中心总经理朱启东 

 被量化的采购标准

众所周知，百果园对于果品的采购标准较高，等级标准清晰。

2009年，朱启东正式组建了采购部，国内采购业务快速发展。没有优秀的采购，就没有好吃的水果。为此，百果园专业团队花费了2-3年时间收集、测量、验证，通过数据的积累，建立了百果园全品类果标体系（四度一味一安全），同时对果品等级进一步划分，分为稀有、招牌、A级、B级、C级。

“四度一味一安全”的果品标准，“四度”指新鲜度、糖酸度、细嫩度、脆度，“一味”指果品的香味，“一安全”要保证农产品质量合格。

而严格的果品等级划分，让采购、让好吃有标准可依。

从源头采购，百果园会对产地的土壤、树形做严格的考察。

百果园采购部2问

Q1、土壤是不是肥沃？

A：如果土壤板结，种不出来好水果。

Q2、树形整不整齐？

A：如果果园里的树不整齐，说明管理不好，那阳光照射也就不好，长出来的水果口感自然也不会好。

朱启东表示，“不能光凭果农/供应商给的样品来评判，能试吃的样品肯定是最好的。”

朱启东在美国车厘子基地 

对标供应商的另一大原则

百果园采购部相关负责人表示，只要货量品质长期稳定且符合百果园市场战略布局的果品，百果园会持续采购保持长期的供应关系。

百果园在寻找供应商时，首选的是认同百果园的企业文化、价值观的供应商。

百果园核心价值观 

顾客价值第一、员工发展第二、合作伙伴第三、股东利益第四、社会贡献第五。

百果园企业文化 

使命：让天下人能享受水果好生活。

愿景：成为世界第一果业公司。

企业精神：立宏愿、能善解、恒义利、勇精进、有成果。

除了遵守百果园的采购标准、产地具有规模且果品品质长期稳定外，百果园挑选供应商还有另一大原则——交易模式为货到付款。

一般来说，国外尤其是北美、欧洲等国家的水果产业已经较为成熟，在中国基本不缺代理商，更不愁销路；他们与代理商的合作模式是货船发出后，见到船单，代理商先支付40%-80%的货款，而不是货到付款。

目前，百果园的国内供应商已达到1000多家；国际上，2012年国外供应商仅有5家，2019年已达到120多家。最初百果园的进口水果直采比例只占10%，现在这个数字已攀升到50%左右。

未来，百果园的采购方向和策略，是全世界寻找好吃的水果，而好吃的水果就是营养的、健康的、原生态的水果。