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社区团购“搅局”,果批商如何自救 ?

2020年11月26日 来源:“芝麻地”公众号 作者:芝青

离中秋已经过去将近两个月,果批市场的生意依旧没有回暖,而在另一头,社区团购的浪潮铺天盖地,大街小巷贴满了宣传海报,团长穿梭其中。


在一片高光和热闹欢呼之下,水果批发商们的日子更惨淡了。


寒冬来了?


10年前,中国生鲜电商大约有5000家,但99%的生鲜电商公司已经倒了。10年后的今年,拼多多、美团等多个巨头公司进场,掀起了大规模的地面商业竞争。


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当前巨头们的扩张速度有多快?以几个数据猛增的社区团购为例:


  • 十荟团,其在疫情期间单量翻倍,武汉地区增量高达500%

  • 美团,优选借着强势的地推手法,横扫12个省份,累计覆盖60座城市

  • 滴滴橙心优选,在9个省份开设业务,主打省会城市

  • 拼多多快团团,一周内服务超过10000家社区


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△来源:安信证券


消费者的只对“物美价廉”忠诚,在没有品牌溢价的生鲜领域,消费者对价格尤为敏感。于是,眼下社区团购,通过疯狂的补贴,以更低的价格,挤占农批市场、超市的市场份额。


以前美团和滴滴的补贴大战,时间短,财力弱。但现在他们已经成为行业巨头,10亿、100亿对他们来说只是数字游戏,且烯牛数据显示,生鲜水果总共有4万亿市场。市场规模越大,对巨头的诱惑力就越大。


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这场补贴大战,将比我们想象中的更持久。


有活路吗?


外界认为,水果批发商的存在,只是“赚差价”的意义。但是,如果没有这个环节,果蔬不能进行公平的结算和竞价,整个市场行情将会被搅乱。


同时,在供需关系上,果批商也充当了一个非常重要的角色:帮农助农,以及获取利润,让千万的行业劳动力家庭得以生存下去。


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目前,“生鲜”这一领域,对于巨头们来说是个“棘手”的香饽饽。为何?生鲜的核心是鲜,离用户越近,价值越大,第一重要的是高效的供应链;其次是用户,要解决用户对价格敏感的唯一办法,就是品牌


这场战争,最后比的,是谁的供应链更高效,谁家的产品更好更有辨识度。巨头们不做产品,但会抢走你的上游和渠道。


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△陆家知名品牌——甜学女孩西瓜


只有抢先一步控制住优质上游的供货权、议价权,果批商们才有活路。


如何自救?


相比进场就狂砸钱的巨头,深耕水果行业多年的果批商们的控场优势在于熟悉产品。


而要在这场“战争”中胜出,除了以产品控场,还要凝聚行业规模


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△果批商接入芝麻地系统


如果所有的批发商们联合起来,形成能与电商大头们抗衡的规模,趁生鲜电商们还没开始进行产品迭代、解决供应链和仓配问题,联盟内的果批商抓紧产品迭代、相互支持、抱团取暖、武装自己,把上游的议价权重新夺回来,那势必能走出一条康庄大道。


而在商家联合之前,果批商都必须先“梳理”自己,了解自己。产品结构、核心产品、产品包装、供货能力、服务体系、经营数据等等问题,果批商们都要了然于心。


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△帝泓果品的老板学习使用芝麻地系统


了解自己的途径,只有数字化。


通过芝麻地系统的数据,自我勘测问题,及时修补。这样才能精细化管理,提高经营效率,更好地参与市场竞争。


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