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专访雄霖果业蔡雄:解密果批市场“潮商”基因与法则

2019年09月06日 类型: 新闻动态 来源:“芝麻地”公众号
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史料记载,1980年深圳特区初建,潮汕各市县约20万建筑大军支援深圳特区建设。承载国家重托,方兴未艾,潮汕人在大工地上起早摸黑,为谋生,为生存,为了一句号召,而奋不顾身。

 

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△80年代深圳

 

1999年,经过近20年发展,潮汕人已经占据了深圳经济、人口的半壁江山。果批商蔡雄90年代“潮商”的缩影。这一年,他21岁。和他的父辈、同龄同乡一样,他从潮汕家乡来到深圳“掘金”。

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△90年代深圳

 

21岁,蔡雄在果批市场搬货。26岁那年,他成为档口老板,在深圳定居下来。

 

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△果批商蔡雄

 


在果批行业打拼20年,他有怎样的“潮商”经验?


 

。.jpg自带创业基因在都市“摸爬打滚”

 

早上11点,在深圳海吉星农批市场门前,人头攒动,车水马龙。市场分为干货区、茶叶区、水果区和冻品生鲜区。

 

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△海吉星市场门前

 

随着人群走进水果区,各类水果散发着清新的香味。人和三轮车越来越多,狭窄的过道被挤得水泄不通。

 

A区4037档口雄霖果品行,卖手们麻利搬货,老板蔡雄迅速开单。不到半小时,已经做了7-8单生意。

 

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△蔡雄和客户交谈

 

“刚来深圳的时候我什么都不懂,就是在市场里帮别人做搬运,当时我就想着要自己开一家批发行。”蔡雄回忆起刚到深圳时的情景,他才21岁。

 

“刚来的时候,没资源,都靠自己慢慢积累。没钱的时候老老实实搬货,赚钱存钱。”潮汕人务实肯干,蔡雄也不例外。初出社会那几年,他包揽了水果档口最累最脏的活。此外,在搬运水果外,他多看多听,逐渐就学会了经商的本领。

 

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△卖手搬货

 

5年后,蔡雄最初的理想照进现实。他叫上弟弟,一起开了“雄霖果品行”。而招回来的卖手们,则是同乡的小年轻。

 

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△雄霖果品行

 

“这个市场80%都是潮汕人,我只是其中一个。大家都是这样过来的。”在海吉星的水果档口里,随处可听到潮汕话。蔡雄说,潮汕人不拘一格,不怕苦不怕累,敢做别人不敢做的事。

 

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△档口的同乡卖手

 

在这种敢做敢拼的创业基因影响下,他在深圳从最底层,摸爬打滚了二十年,在节奏极快、竞争极大的都市里,成家立业。

 

 

。.jpg把握商业法则,敬畏商业法则

 

 

上世纪的深圳,涌现了一批划时代的潮商”。远观宝能的姚氏兄弟,即使今天已有数百亿身家,但当年,他们从深圳布吉市场炸油条起家。

 

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△潮商

 

潮汕人的创业起点并不高,而诚信、低调、务实、擅把握机遇”的潮商法则,是他们行走江湖,生意越做越大的法宝。

 

“我做生意没什么秘诀的,就是诚信经营。打开门做生意,要诚信经营才有回头客。”蔡雄说,现在雄霖果业的客户主要是小超市和连锁商家,做的都是回头客。他的学识并不高,但他从入行那一天起就明白,要做诚信生意,要低调做事,要“百钱不如五十现”,不做风险生意。

 

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△蔡雄亲力亲为搬水果

 

然而,水果批发生意,涉及的账目繁杂,赊账是常有的事。蔡雄说起自己做生意这些年,或多或少都被人“欠债跑路”。有一个欠债方和他是多年的老客户了,但“跑路”以后,从此人间蒸发,杳无音信,两万多欠款也打了水漂。

 

客户欠款,成了蔡雄心中的一条刺。他不断反思自己做生意的模式。

 

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△雄霖果业档口水果

 

最开始,每天下班,他都会花不少时间整理账目。但从事果批行业的人都知道,由于水果行业的特殊性,整理账目绝对是一件棘手的事情。

 

 

早在几年前,他就希望有一款软件,能充分贴合水果行业的场景,帮助他把档口的账目梳理清楚。

 

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△实施团队协助雄霖果业上线芝麻地系统

 

直到今年夏天,他去东莞下桥水果市场进货,看到同行们都开始芝麻地果蔬批发经营管理系统他立刻联系了芝麻地团队,不到一周时间,系统正式上线。

 

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△蔡雄展示正在使用的芝麻地财务端

 

现在,他再也不用对着一盘杂乱无章的账本心烦意乱。而他最喜欢的,是芝麻地软件的欠款预警功能,在软件里,他设置了一个预警值,每当有客户超过预警,他就开始“追数”,再也不用做风险生意。

 

蔡雄说,下来,他还要熟悉使用芝麻地系统更多的功能,通过芝麻地让自己的果批生意更好做



 

△雄霖果业专访


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