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水果上下两千年:最赚钱的水果卖手,都在重复这4件事(老板也可借鉴)

2019年07月26日 类型: 新闻动态 来源:“芝麻地”公众号
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在中国,卖水果的历史已经有2000多年。古代卖水果轻松致富,而现代的水果卖手要靠什么方法突破重围,赢得第一桶金?本周芝青就和大家分享一些历史和制胜攻略。

 

我国是水果大国,原产于这片土地上的水果非常丰富。不仅拥有着数量最多的柑橘老品种,还拥有梅、桃、杏、梨、柰、李、枣、桑葚、山楂、柿子、甜瓜等等。

 

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秦汉时期,在咸阳等“大都市”里有了集市,果商们把水果拉到集市上买,但因为水果容易腐坏,果商大多只卖当地的时令水果。这是水果商业化的开始。

 

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《史记》记载过两汉时有专营梨园致富的人家,当年拥有千棵梨树的果园,收入“与千户侯等”。古代分工没有现在细化,水果卖手就是果批商。

 

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和现代的卖手相比,他们不需要预判行情,拿捏客户心理,学习各种销售技巧。

 

直到1984年,我国有了第一家农批市场——武汉皇经堂农产品批发市场。到了2010年,全国农产品批发市场达到4500家。水果卖手们遍布全国各个果批档口,是档口的门面和“聚宝盆”。

 

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因为果批行业的特殊性,那些能及时捕捉和预测到水果的行情信息的卖手,赚得盆满钵满,一年就做成小老板的人不在少数。

 

如何能成为他们?东莞下桥果批市场某档口老板老李,一路从卖手打拼到两个档口的老板,至今,他仍用这4大法则要求自己的员工。

 

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端正态度是成为超级卖手的垫脚石


 老李所带的员工队伍士气高涨,他们卖货,不仅快,而且价格也高。

 

老李说,他不允许员工抱怨。如果因为货不好就抱怨卖不出去,那还需要卖手干嘛?作为一个超级卖手,应当端正自己的态度:我不是尽量卖完,是一定要卖完。

 

这种态度不仅能提高销售效益,更是在培养解决问题的惯性和决心。

 

 

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专业是成为超级卖手的第一攻略


老李在培训员工时,会要求新手员工反复练习基本功。当季在卖的水果,对于该水果的品种、种植过程、主要产区、上市时间、具体分级和辨别方法甚至水果种植历史等,员工们都要了然于心。

 

在反复的训练下,卖手们只要看一眼水果,就能分出级别和价格。

 

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超级卖手会用大数据卖水果


 水果卖手,也是销售员的一种,讲求随机应变。但老李并不太赞成这种做法。

 

老李说,“老是投机取巧,会翻车。”

 

信息化时代,他会要求员工用批发市场的大数据。每天晚上开会,他要求员工了解相关的销售情况。作为芝麻地果蔬批发管理系统的忠实用户,他会在工作群里分享当天系统自动生成的多维度报表,在结合市场情况,和大家一起分析探讨价格。

 

卖手开单.jpg 

 

超级卖手们都能精准分析出市场行情并及时调整价格,然而市场敏感度和决策果断力的培养并非一朝一夕,是要基于大数据和自我经验积累的。

 

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赊账有分寸是超级卖手的自我保护利器


 果批生意的特殊性,赊账是常有的事。但如果收不回钱,对自己和公司都有严重的损失。

 

在平时,超级卖手们会好好维护客户关系,抽烟泡茶聊聊家常。但是面对欠款很多的客户,就要讲原则了。

 

老李说,以前他会要求员工自己用笔记记录下欠款的客户,现在上线了芝麻地果蔬批发管理系统的卖手端,可以自主设置欠款预警数额,也可查看欠款预警客户。

 

iPad开单.jpg 

 

当与客户交易数额达到一定数量后,卖手们要坚持不能赊账的原则,并且要把客户的相关证件资料填写下来,以防跑路。

 

以上便是成为超级卖手的四个关键。行行出状元,只要修炼成超级卖手,卖水果也能致富。任何销售技巧,都需要日复一日的积累和内功优化,各位果批商和卖手们,共勉!

 

 

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